大淀河畔みやちく(ランチ)

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大淀河畔みやちく、ホットペッパーグルメで予約できます。クーポンあります

宮崎観光ホテル内にある大淀河畔みやちくに、ランチで始めていってきました。火曜日のお昼だったので、お客さんも少なく、目の前には大淀川が開けていて、とてもゆっくりとした時間の中食事ができました。

夜の部のみやちくの記事はこちら

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ミヤチクのランチはおすすめ

県産の目光です。

バルサミコスのサラダです。

宮崎牛の識別番号です。宮崎牛は、4等級、5等級以上の宮崎の牛しかそう呼ばないそうです。3等級以下は県産牛と読んで、宮崎牛とは呼ばないとか。すごいなぁ

宮崎牛。塩で食べるのが一番旨いです。

大根を焼いた奴。甘くておいしかったですねぇ。







これで2000円です。かなりコストパフォーマンスは高いですし、お肉は最高に美味しかったです。気になった店が一つ。お肉を焼いてくれるコックさん、もっとサービス精神があっても良いと思います。淡々と焼いているだけで、いまひとつな感じでした(料理は美味しいですが)。

ほかのコックさんを見ていても、ホスピタリティがもっとあっても良いと思います。というか不足していると思います。なぜならば、宮崎観光ホテルのみやちくは、宮崎を代表するレストランだからです。

宮崎県をもっと売り込むには、そういうお客さんに対するホスタビリティは、絶対に必要です。経営者はもっと考えて欲しいですね。食事をした日2011.03.02

再訪2012.09.08













みやちくで、仕事関係の方とランチをしました。この方たちとは、2年前に、私がある条件をクリアしたら宮崎に来てくださいよ。とお願いして、ようやく実現しました。やっぱり、言葉を発すると、事は実現するんだなと思いました。

今回、ランチとして食べたのは、宮崎県産和牛ロースステーキランチ2500円です。3等級の県産和牛です。美味しかったですね。3等級も、4等級と変わらず、おいしいんですね。

さて、今回、少しというか、かなり残念だったのが、シェフの喋りなんですね。以前も、感じたことなのですが、ゴニョゴニョって、はっきりと説明しないんです。

せっかく県外からみやちくに足を運んでくれたお客様には、もっと、はっきりと、メニュー等を説明して欲しいんです。宮崎を代表するホテルの、いいステーキ屋さんと思うならですね。

隣で焼いていた女性のシェフの声のほうが、はっきり言って、聞こえるんです。経営者の問題だと思います。あと、受付での接客も、いま一つかもしれないな、と思いました。改善して欲しいですね。味は、いいです。2012.09.08

母と妻と日本一宮崎牛のランチ



日本一になった宮崎牛を母と妻と食べに行きました。
平日なので息子には内緒です。


今回注文したのが、ステーキコース2000円とレディースランチ2500円です。
内容は、そう変わりませんが、レディースランチが肉の種類が2種類ということです。
どちらも美味しいですよ。
年配の方は、脂身の少ない肉のほうが美味しいのと思うので、その辺はスタッフに聞いてくださいね。


お水のグラス。
とっても面白いです。氷が球というのも、いいですね。
生ビール飲みませんでした。平日断酒5日目です。
凄いです。断酒が続いているの。


美しいですよね。


おいも豚だそうです。
甘藷を食べさせた豚。甘みをつけるためだそうです。
脂分を多くすると肉が甘くなるそうです。


前菜。サーモンを桜のチップで1時間半スモークしたもの。
桜の香りがして、美味しいです。
宮崎県産の野菜。ソースは、マヨネーズスタイルのフレンチタイプだとか。


やっぱり、日本一の宮崎牛を焼き立てで食べると、抜群に美味しいです。


塩味(北浦町産)で食べるのが一番美味しいですね。
ワサビも美味い。
青森産にんにく


ごはんお代わりできます。



甘藷。甘いです。
カブ。食感いい感じ。



肉を置いたパンで作るデザート。今回は、トマトを練りこんだ春巻きのカワも使っていて、見た目も綺麗でしたよ。
生キャラメルと生クリームをあわせたソース。ミルクキャラメルって言うのかな。
甘ったるくなくて、いいですね。


レディースランチのデザート。
桜の塩が辛くて、甘みとマッチしていました。

最後に。
今回の焼き手の方は、中年のおじさんで、喋り方もしっかりしていたので良かったです。
ウエイトレスさんの対応も良かったです。

一つだけ、ちょっとだけ辛口を。
フロントの受付の方なんですが。。。

最後に、ありがとうございました♪という言葉。
相手の顔、目を見て言った方が良いです。
ファミリーレストランに来ているわけではありませんから。。。

あともう一つだけ。
みやちくで食事をしたら、以前は、温泉の半額件をいただけていたのですが、
今はしていないとのこと。
ぜひ、復活していただけると嬉しいです♪

2013.01.09 母と妻と経営会議。

宮崎県外のお客様に

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今回はるばる宮崎まで、北海道、京都、長崎から仕事関係の方がみえたので、
絶対満足して欲しい。そう思って連れてきたのが、やはり、みやちくのランチです。
コストパフォーマンスがとっても高いですから。
皆満足してくれたようで、ホント、嬉しいです♪

西米良サーモン
小鉢、西米良サーモンとネギの串だったかな
旨いです。焼酎を飲みたくなりました。

前菜
前菜。茄子のカルパッチョ風サラダ。

日本一の宮崎牛みやちく大淀河畔みやちくステーキランチ
日本一の宮崎牛。お客様が唸っていました。旨いんです。

佐土原茄子とピーマン
佐土原茄子とピーマン

宮崎牛の脂身
宮崎牛の脂身

デザート
みやちく コーヒー
デザートとコーヒー。満足しました。美味しかったなぁ。2013.10.27(日)神武様の日

サービスに難があるかも 2014.09.10

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母がパワーがなくなってきたというので、みやちくのランチへ。平日の何もない日なので、鉄板焼の予約はしていかなかったのですが、予想に反して満席。

鉄板ではなくて厨房で焼いてもらう鉄皿ステーキのテーブル席ならあいていますということで、奥のテーブル席に通されました。鉄板焼きの窓際と違って薄暗い感じですね。

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壁には、牛の部位の名前の図や

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宮崎牛芳醸赤身のドラゴンステーキの説明や

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なぜか、都井岬の馬の写真がありました。まさか馬が出てくるとか。そんな話をしながら焼肉が出てくるのを待ちます。

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今回注文したのが、宮崎牛赤身1500円一つ、宮崎県産和牛ロース100g2480円です。


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前菜(牛筋のリエット)、サラダ、お肉、味噌汁、ご飯、漬物です。
+150円で食後のコーヒーを注文しました。

味としては、さすが宮崎牛。やっぱり美味しいですね。母には、ロースは脂が多すぎるので、赤身の肉が合っているようです。

さて、今回の鉄皿ステーキ。ちょっと不満でした。味は、悪くないです。でも、鉄板焼のランチのリーズナブルさに比べたら、高いかな、と思いました。
あと給仕してくれた方。

なんだかなぁ~って感じです。街中の定食屋さんなら、皿をドン と置いても問題ありませんが、ここは、みやちくです。もっと丁寧にサービスして欲しいです。みやちくのランチなら、絶対的に鉄板焼がおすすめです。ただ、以前の鉄板焼きの日記でも書いていますが、鉄板焼きの焼手の方によっては、説明が聞こえない。ホスピタリティが足りない方がいます。経営者は、きっと、実際に、食べにきていないのでしょうね。それか、いまのサービスで十分だと思っている。どちらかです。今回そう思いました。どちらも駄目ですね。

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全部で6910円でした

2014.09.10

妻です。

みやちくの鉄板焼き、正直ナメてました。ごめんなさい。
平日だし水曜日だし、急遽決まったお店だし・・・で、予約しなくても大丈夫だろうとアポなし突撃したんです。

お店の外のイスに、女性が2人座ってメニューを見ているのを発見した時点で、嫌な予感が。。。
案の定、鉄板焼きのコーナーは満席でした。
やっぱり、人気があるんですね、みやちく。

みやちくの焼肉コーナーは、初めて行きました。
焼いた状態で、定食スタイルで出されるというサイコロステーキを注文。

牛スジのリエットは、味わい深くてビールが飲みたくなりました。
宮崎牛は、やはり美味しいですね。
赤身はロースよりもさっぱりしていますが、やっぱり少し固いですね。
ロースはさすがに柔らかいけれど、100グラムの量で充分かな。

もうすぐ産まれて半世紀になる身としては、牛肉も少しの量で満足なのです。

夫がコメントしていましたが、やっぱりサービスの面でちょっと勿体無い気がしました。
きちんと対応はしてくれてはいるのですが、どこそこで、ちょっと雑な感じかなと。

たとえば、まだ食べている人の分の器は、空っぽでも下げるのはちょっと待って欲しいとか。
目の前の皿が、どんどん片付けられていって、「早くご飯食べ終わらなくちゃ!」とプレッシャーでした。

一般家庭の夕飯の場ではないので、「どんどん片付けてくよ~」感は、寂しかったです。

宮崎でもメジャーなホテルの中に入っているレストランなので、もうちょっと意識を高く持ってもいいんじゃないかなぁ。
期待を込めて、そう思います。

それから、今回スタンプが満杯になったポイントカードを出したら、なんと2000円!割引になりました♪
思い起こせば、初めて行ったのは一ツ葉の「みやちく」でした。
観光ホテルの方がメインになり、何度も通っているうちに貯まったポイントです。
かなり古いカードでしたが、全く問題なくニコニコ割引してもらえたのは、とても嬉しかったです。


大淀河畔みやちく、ホットペッパーグルメで予約できます。クーポンあります

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