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しば田製麺所。お昼時にはいつも人が並んでいる理由がわかった。美味しいつけ麺屋さんです

しば田製麺所は、新富町にあるつけ麺屋(ラーメン屋)さんです。

息子が新富町で試合や練習があるたびに、妻と食べてみたいね、と話していましたが、いつもお昼時は人が並んでいたので、スルーしていたお店です。

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しば田製麺所 基本情報


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  • 児湯郡新富町富田南4丁目48
  • つけ麺850円~
  • 0983-33-2575

人が並ぶラーメンの力

あっという間にお店は満席に


丁度11時過ぎ、しば田製麺所の前を通る。駐車場は開いている。人は並んでいない。これはチャンスと、車を停め店内に入りました。


店内は4組ぐらいしかまだお客さんはいません。

注文したのは、もちろん、つけ麺850円。一体どんな麺なんでしょうね。


ここで、麺を打っているのでしょうか?


瓶ビールがありました。

結構つけ麺がでてくるまで時間がかかりました。



左が妻の小1玉、右が僕の並1.5玉です。量がひと目ではよく分かりません


確か僕はつけ麺はここで3食目。東京福岡で食べたような気がします。

麺は結構硬めで太いです。汁に麺をつけたのですが、今ひとつ暖かくないような気がしました。味はいいです。人が並ぶだけありますね。チャーシュウも、ぶ厚くて旨い!


お湯とネギを入れて、スープに。カツオを感じました。最初少ないかなと思いましたが、お腹いっぱいになりました。



食べ終わる頃には、店内は満杯になっていました。カウンターは、新型コロナの影響下、椅子の間があいていたような感じでしたね。

ごちそうさまでした。2020.06.05

妻です。


ここは、いつ何時前を通っても人が並んでて、なかなか食べるチャンスがありませんでした。

それが今回、オープン直後に通りがかったからか、ウソみたいに駐車場に車が少なかったので行ってみることにしました。

つけ麺に小サイズがあったので注文したのですが、それでも結構なボリュームでした。

麺がしっかりしてて、チャーシューも厚めで、なかなか食べ応えあり美味しかったです♪

つけ汁に麺をちょっと浸しているだけで、猫舌の私には充分な熱さでしたよ。

つけ汁は濃い目の味で、途中でレモンを麺に絞りかけるとまた違った味が楽しめるのも嬉しかったです。

また、後でスープ割りをいただいたのですが、かつおかな?いりこかな?魚介類の出汁が効いててさっぱり風味が良かったです。

私達が食べ終わってお店を後にする頃には、店内はお客さん一杯、駐車場も車で一杯でした。

人気のあるお店は、並ぶの覚悟かオープン直後を狙っていくか、どちらかになっちゃいますねー。

しば田製麺所 まとめ

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  • 児湯郡新富町富田南4丁目48
  • つけ麺850円~
  • 0983-33-2575

ガツンとパンチのあるラーメンでした。美味しかったですが、しばらくは、食べなくてもいいかなと思うラーメンでした。

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