先日、あるところで、堂之尾養魚場の社長さんと合う機会があって、チョウザメランチをしていると聞いたので、
http://hotspring-miyazaki.net/osusume/kosumosu/
えびの市のコスモス温泉で温泉を満喫したあと、妻と堂之尾養魚場に行ってみました。
とっても気持ち良い風が通る場所にあります。
たんぽぽに、蜂がとまっていました。美しい。
チョウザメが食べられるとウキウキの妻でした。
一階の受付で、チョウザメを食べたいと奥様に告げると、チョウザメは、数日前に予約をしないと、当日では、食べられないという返事。マスか鯉しか食べられないと聞いて、妻は、明らかに不服そう。妻はあんまり、鯉が好きでないにしろ、その態度は失礼だろう。
僕は、鯉定食C、妻は、鯉定食Bを注文して2階にあがります。
2階に上がる通路
2階から、鯉がかってある池を見下ろせます。涼しい風が通り抜けます。食用ではない鯉は、とっても大きくて、30年生きているそうです。
2階は大部屋と個室がありました。
妻は明らかに不満そうな表情をしています。分かりやすい女です。
今回食べたかったのがチョウザメにぎり膳1200円です。
生・炙り。創作3種類のにぎり寿しをメインにコラーゲン鍋や軟骨唐揚げなど、チョウザメ尽くしの御膳
チョウザメは予約しないと食べれないので、今回注文したのが
僕は、
妻は、
それぞれ1500円です。
アルコールチェック。焼酎1200円は安い。生ビール400円も安いですね。地元の方はここで宴会をされるのでしょう。
しばらくして、お料理が運ばれてきました。お漬物美味しかったです♪
鯉定食Cです。鯉って30年ぐらい食べていませんでした。そうそう、こんな味だったと想い出しました。酢味噌で食べる鯉の洗い。コリコリしていて、臭みは全くありません。あんかけは、やや味が濃いかな。でも、普通に美味しかったです。鯉の味噌汁は卵が入っていました。
妻の鯉定食Bです。マスの南蛮を妻から少しもらって食べましたが、鯉に比べてマスってやわいんですね。お腹いっぱいになりました。
食後には、妻の不機嫌も治って、いつもの、明るい妻に戻っていました。
一階でお支払いするときに、堂之尾養魚場の社長と再開。妻は色々といつもの様にしゃべっていました。今度は、チョウザメにぎり膳食べるときは予約します。
夏はそうめんが食べれるのかな
今回、鯉を食べた建物から少し降りたところに、夏にそうめんが食べられる場所がありました。とっても冷たい風が通っていたので、夏は最高でしょうね。2015.05.08
妻です。
もうすっかりチョウザメ料理を食べる気満々だったので、食べられないと分かった時のショックは相当なものでした。しかも、その代わりに食べるのが鯉料理とは・・・。正直、あまり好きではなかったのです。
しかし、今回こちらの鯉料理を食べてビックリしました！あの鯉の泥臭さが全くなくて、とても美味しかったからです！鯉のお味噌汁も鯉のあらいも、本当に美味しかったです。
それから、マス南蛮もサクサク揚がってて美味しかったです。南蛮酢はちょっと濃い目でした。チョウザメ料理が食べられなかったおかげで、鯉料理も美味しいのだと分かりました。完食しましたよ！
そうめん流しは、夏には稼動しているのでしょうか？滝のそばで食べられるので、きっと涼しいし楽しいことでしょう。蚊に刺される心配がなければ、そこで食べてみたいです。
チョウザメ情報
チョウザメが食べられる食事所
弁当のくま扇
http://www.miyazaki-cci.net/kumasen/
きりしま食品直営市場食堂
http://www.miyazaki-cci.net/kirishimasyokuhin/04.html
和食亭 海せん
COFFEE&レストラン待夢
http://www.restaurant-time.net/
堂之尾養魚場
http://www.miyazaki-cci.net/dounoo/
道の駅ゆーぱるのじり
http://www.hermec.co.jp/yuparunojiri/
小林市ご当地カレー チョウザメコラーゲンカレー新登場♪
小林市にご当地カレー チョウザメコラーゲンカレーが、今日27年5月9日土曜日。チョウザメの日に発売開始だそうです。1箱580円
【チョウザメコラーゲンカレー完成】
小林市のチョウザメを使った新商品が出来ました！
その名も・・・チョウザメコラーゲンカレー
霧島連山の清らかな湧水で育ったチョウザメのエキスがたっぷり！…
だからコラーゲンも贅沢に、た～っぷり入ってます！
もちろんカレーにはチョウザメの魚肉も入っているという、贅沢な仕上がりになりました。
チョウザメコラーゲンカレーは、平成27年5月11日販売開始予定。
価格は１箱５８０円（税込）小林チョウザメ料理推進協議会では、
当サイトをご覧いただいている方へ先行予約を開始します！
専用ファームにてお申込みください
販売開始日から順にご連絡またはお届けします。
さらに！！
１０箱以上ご購入で送料無料にてお届けいたします。
（平成27年5月10日注文分まで）
ぜひ、この機会に新たな小林チョウザメを使ったご当地グルメ
「チョウザメコラーゲンカレー」をお試しください。
【お問合せ】小林チョウザメ料理推進協議会 ℡0984-23-4121
ホテルプラザで
小林チョウザメにぎり膳が食べれれるようになるらしい。宮崎市内で食べれるのは嬉しいですね。楽しみにしています
ホテルプラザって、宮崎市のホテルかと思っていましたが、私の勘違いでした。小林市のホテルプラザで食べられるようになります。
ホテルプラザ ＜宮崎県＞
「小林チョウザメにぎり膳」の提供店が増える予定となっております
新規提供店は・・・「ホテルプラザ」さんです
現在提供開始に向けて一生懸命準備中です
販売開始となりましたら当ＨＰにてお知らせいたしますので楽しみにお待ちください
西米良産の鯉
ここらあたりには鯉が食べれるお店が、ここを含めていくつかあるそうですが、西米良で育てられた鯉を持ってくるそうです。そして、小林では、数ヶ月餌を与えず、キレイな水で泳がせたあと、食するようです。これにより、泥臭さがなくなるとか。近くでショベルカーを動かしている現地のおじさんに教えてもらいました。
チョウザメに関する様々な情報はこちらで♪
http://kobayashi-chouzame.com/
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