西米良温泉ゆたーと

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西米良温泉ゆたーと
西米良温泉ゆたーとに行きました。最初、えびの方面に行こうと思ったのですが、たまには違うところ。。。ということで、西米良へ。西米良に行くのは、もう10年以上ぶり。久々の西米良温泉ゆたーと、とっても気持ちが良かったです。

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西米良サーモンのランチを食べました♪

西米良温泉雛人形
館内には、とても美しい雛人形が飾られていました。目を奪われましたね。



浴後、レストランで、ランチを食べました。気になっている西米良サーモンが食べたくてね。
今回注文したのが、僕が、ゆたーと御膳1100円、妻が、期間限定の雛御膳1380円です。

以下僕が食べた ゆたーと御膳です。


西米良サーモンのお寿司です。味は、ほんと、サーモンなんですね。


あら煮です。これも、西米良サーモン


天ぷらです。揚げたてでおいしいですけど、天ぷらってお腹が膨れますね。


茶碗蒸し。銀杏が二つは行っていたので嬉しかったです。


酢の物小鉢です。


味噌汁です。

以下妻が食べた雛御膳

妻です。

ちょうど雛祭りのシーズンで、期間限定の雛御膳というメニューがあったので注文してみました。(西米良御膳を、期間限定で雛祭りスタイルにしてあります)
色とりどりで、見た目にも美味しそうです。
☆どれも美味しくいただいたのですが、特に印象に残ったのが、意外にも中央奥の「大根と人参のナマス」。 
柚子とゴマの風味が、とっても気に入りました!


ちらし寿司です。 懐かしい田舎風の味付けでした。
 

何だろう。。。?と、食べる前にお店の人に尋ねてみたら、「揚げ餅」とのこと。 
中には銀杏とかいろいろ入っています。
夫に半分食べてもらったら、銀杏全部、向こうに持っていかれました。


初めて食べてみた「西米良サーモン」。
川魚同士の掛け合わせで誕生した魚らしいのですが、全くサーモンの味でした。 
脂がのってて、美味しかったです。 
押し寿司バージョンも、大葉との相性バッチリで美味しかったです♪


刺身こんにゃく、地取れのものみたいでした。 
こんにゃくと酢みそって、どうしてこんなにナイスカップルなんでしょうね♪ 


お吸い物。 味は薄めでした。


海老、しめじ、かぼちゃのテンプラ。 結構、ボリュームがありました。 
柚子塩でいただきましたが、これもいいですね。


箸置きも、お雛様バージョンになっていて、細やかな気配りが微笑ましかったです。 


最後に、雛あられと甘酒を持ってきてくれました。 
実は私、甘酒が苦手で。。。 やっぱり、全部は飲み干せませんでした。
以上妻でした♪

気になる西米良サーモンですが
西米良サーモン
西米良村のホームページでは、以下のように紹介してありました。

カワマスとエゾイワナのかけ合わせによる新しい特産です。刺身でいただくと、サーモンに勝るとも劣らない食感があり、川魚の新しい味覚を堪能できます。西米良温泉「ゆた~と」の食事処のみで提供しています。


西米良温泉ゆたーとの施設の外に、西米良サーモン発見。とても美味しい川魚だと思いましたね。脂も乗っていました。2013.02.04

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コメント

  1. […] い川魚なんですね。驚きました。西米良温泉ゆたーと、ちょっと宮崎市内からは遠いですが、かなり良い温泉施設だと思いました。食事の詳細はこちらで⇒西米良温泉ゆたーと食事どころ […]