堂之尾養魚場(えびの市)

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堂之尾養魚場
先日、あるところで、堂之尾養魚場の社長さんと合う機会があって、チョウザメランチをしていると聞いたので、

えびの市のコスモス温泉で温泉を満喫したあと、妻と堂之尾養魚場に行ってみました。

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とっても気持ち良い風が通る場所にあります。

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たんぽぽに、蜂がとまっていました。美しい。

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チョウザメが食べられるとウキウキの妻でした。

一階の受付で、チョウザメを食べたいと奥様に告げると、チョウザメは、数日前に予約をしないと、当日では、食べられないという返事。マスか鯉しか食べられないと聞いて、妻は、明らかに不服そう。妻はあんまり、鯉が好きでないにしろ、その態度は失礼だろう。
僕は、鯉定食C、妻は、鯉定食Bを注文して2階にあがります。

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2階に上がる通路

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2階から、鯉がかってある池を見下ろせます。涼しい風が通り抜けます。食用ではない鯉は、とっても大きくて、30年生きているそうです。

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2階は大部屋と個室がありました。

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妻は明らかに不満そうな表情をしています。分かりやすい女です。

チョウザメにぎり膳1200円
今回食べたかったのがチョウザメにぎり膳1200円です。

生・炙り。創作3種類のにぎり寿しをメインにコラーゲン鍋や軟骨唐揚げなど、チョウザメ尽くしの御膳

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チョウザメは予約しないと食べれないので、今回注文したのが
僕は、

  • 鯉定食C 鯉あらい・鯉味噌汁・鯉のあんかけ・小鉢・ご飯
  • 妻は、

  • 鯉定食B 鯉あらい・鯉味噌汁・マス南蛮・小鉢・ご飯
  • それぞれ1500円です。

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    アルコールチェック。焼酎1200円は安い。生ビール400円も安いですね。地元の方はここで宴会をされるのでしょう。

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    しばらくして、お料理が運ばれてきました。お漬物美味しかったです♪

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    鯉定食Cです。鯉って30年ぐらい食べていませんでした。そうそう、こんな味だったと想い出しました。酢味噌で食べる鯉の洗い。コリコリしていて、臭みは全くありません。あんかけは、やや味が濃いかな。でも、普通に美味しかったです。鯉の味噌汁は卵が入っていました。

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    妻の鯉定食Bです。マスの南蛮を妻から少しもらって食べましたが、鯉に比べてマスってやわいんですね。お腹いっぱいになりました。

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    食後には、妻の不機嫌も治って、いつもの、明るい妻に戻っていました。
    一階でお支払いするときに、堂之尾養魚場の社長と再開。妻は色々といつもの様にしゃべっていました。今度は、チョウザメにぎり膳食べるときは予約します。

    夏はそうめんが食べれるのかな

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    今回、鯉を食べた建物から少し降りたところに、夏にそうめんが食べられる場所がありました。とっても冷たい風が通っていたので、夏は最高でしょうね。2015.05.08

    妻です。


    もうすっかりチョウザメ料理を食べる気満々だったので、食べられないと分かった時のショックは相当なものでした。しかも、その代わりに食べるのが鯉料理とは・・・。正直、あまり好きではなかったのです。

    しかし、今回こちらの鯉料理を食べてビックリしました!あの鯉の泥臭さが全くなくて、とても美味しかったからです!鯉のお味噌汁も鯉のあらいも、本当に美味しかったです。

    それから、マス南蛮もサクサク揚がってて美味しかったです。南蛮酢はちょっと濃い目でした。チョウザメ料理が食べられなかったおかげで、鯉料理も美味しいのだと分かりました。完食しましたよ!

    そうめん流しは、夏には稼動しているのでしょうか?滝のそばで食べられるので、きっと涼しいし楽しいことでしょう。蚊に刺される心配がなければ、そこで食べてみたいです。

    チョウザメ情報

    チョウザメが食べられる食事所

    弁当のくま扇

    きりしま食品直営市場食堂
    �きりしま食品
    和食亭 海せん
    COFFEE&レストラン待夢
    レストラン待夢
    宮崎県小林市にあるレストラン待夢(たいむ)です。
    堂之尾養魚場
    堂之尾養魚場
    道の駅ゆーぱるのじり
    http://www.hermec.co.jp/yuparunojiri/

    小林市ご当地カレー チョウザメコラーゲンカレー新登場♪

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    小林市にご当地カレー チョウザメコラーゲンカレーが、今日27年5月9日土曜日。チョウザメの日に発売開始だそうです。1箱580円

    【チョウザメコラーゲンカレー完成】
    小林市のチョウザメを使った新商品が出来ました!
    その名も・・・チョウザメコラーゲンカレー
    霧島連山の清らかな湧水で育ったチョウザメのエキスがたっぷり!…
    だからコラーゲンも贅沢に、た~っぷり入ってます!
    もちろんカレーにはチョウザメの魚肉も入っているという、贅沢な仕上がりになりました。
    チョウザメコラーゲンカレーは、平成27年5月11日販売開始予定。
    価格は1箱580円(税込)

    小林チョウザメ料理推進協議会では、
    当サイトをご覧いただいている方へ先行予約を開始します!
    専用ファームにてお申込みください
    販売開始日から順にご連絡またはお届けします。
    さらに!!
    10箱以上ご購入で送料無料にてお届けいたします。
    (平成27年5月10日注文分まで)
    ぜひ、この機会に新たな小林チョウザメを使ったご当地グルメ
    「チョウザメコラーゲンカレー」をお試しください。
      
    【お問合せ】小林チョウザメ料理推進協議会 ℡0984-23-4121

    ホテルプラザで

    小林チョウザメにぎり膳が食べれれるようになるらしい。宮崎市内で食べれるのは嬉しいですね。楽しみにしています
    ホテルプラザって、宮崎市のホテルかと思っていましたが、私の勘違いでした。小林市のホテルプラザで食べられるようになります。
    ホテルプラザ <宮崎県>

    「小林チョウザメにぎり膳」の提供店が増える予定となっております

    新規提供店は・・・「ホテルプラザ」さんです

    現在提供開始に向けて一生懸命準備中です
    販売開始となりましたら当HPにてお知らせいたしますので楽しみにお待ちください

    西米良産の鯉

    ここらあたりには鯉が食べれるお店が、ここを含めていくつかあるそうですが、西米良で育てられた鯉を持ってくるそうです。そして、小林では、数ヶ月餌を与えず、キレイな水で泳がせたあと、食するようです。これにより、泥臭さがなくなるとか。近くでショベルカーを動かしている現地のおじさんに教えてもらいました。

    チョウザメに関する様々な情報はこちらで♪

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    http://kobayashi-chouzame.com/

    堂之尾養魚場

    昼総合点★★★☆☆ 3.2

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