牧のうどん博多駅店。めちゃ柔いうどん。懐かしい。美味しい。ああ。。。(福岡市博多区)

博多駅バスセンター地下に牧のうどんが出来ていた。以前は他のうどん屋さんが入っていたと思う。その時のイメージは、あんまり客が入っていない。そんなイメージだった

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でも、牧のうどんは違う。お客さん溢れかえっていた






凄い客の数。どうしようかな、と迷ったが、久々だし、いってみよう。列に並んでごぼう天うどんの食券を買う

しばらくしてうどんが出てきた。そうそう、こんなうどんだったね

食べてみて、ああ、懐かしい。やわいんだけど、もちみたいな、独特の食感。お汁も美味しい。

昔、30年前、春日市の牧のうどんによくいって食べていた。牧のうどん近くの本屋のレジの女の子がとても可愛かった。そんなことを思い出した。あれから30年か。。。2019.02.16

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