富滋味 (ふじみ)


富滋味 (ふじみ)
今日は木曜日。ワウディーが休みなので、ラグゼ一つ葉で水泳の練習。その前に富滋味 (ふじみ)でお昼ご飯を食べることにしました。いつも車の中からチェックして、気になっていたラーメン屋さん。店内は、とても面白いつくりで、長いカウンターのみ一列です。段差があって、昇ってカウンターに座るようになっています。落ち着いたジャズがかかっていました。

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ここのラーメンは僕的には宮崎ベスト2に入るラーメン屋さん

富滋味 (ふじみ)
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富滋味 (ふじみ)
滋養根菜煮汁麺とあります。一体何と読むと、

当店のスープは滋養同源の考えから厳選した素材が持つ旨みを自然食材だけで丹念に引き出すもので、玉ねぎ人参にんにくニラ等、滋養方湯女根菜類、香味野菜、季節野菜を主体に鶏がらとんこつ、干魚、昆布なのどの旨み食材をふんだんに使用しております。
大地の恵みをうけた多くの食材を大量に煮込むことで美味しい煮汁が凝縮され、さまざまな食材からでる栄養素の相乗効果により野菜不足の方、冷え性、貧血、二日酔い、疲労回復に効果抜群とされております

冬季限定の尾崎牛汁そば1000円もあります。

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今回はらあ麺松800円を注文。
宮崎のラーメンにしては、かなり高いかな、という印象です。

味は、なんていうんでしょうか。
文章で上手に、表現できないのですが、美味しいとしか、表現できません。
結構というか、かなり美味しいですね。

濃そうに思えたスープですが、すっきりとしています。
いや、あっさりかな。

麺は太くて、ストレートというのか。
800円で、ちょっと高いですが、旨いです。
マスターは坊主頭の若い方でした。禁煙です。2014.01.30 このあとプールで泳ぎましたが、微熱かな。

富滋味

昼総合点★★★★ 4.0

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